Cuando mi cuerpo dio el cambio de niña a mujer, pasé de ser una nena delgadita a una adolescente rellenita. Desde entonces he librado una guerra sin cuartel para que los kilos no ganaran la batalla. Mi mayor problema: uno de mis mayores vicios es comer.Todo me gusta, lo salado. Lo dulce no me gusta tanto lo puedo perdonar.
Tras un largo intervalo de tiempo: adolescencia, juventud, una boda, dos hijos, un cáncer de mama ... mi hijo mayor acabando la carrera me empieza a hablar de dietética de que si esto y lo otro en torno a la alimentación.
El primer libro que me recomendó leer fue: El estudio de china. La lectura de este libro en un poco difícil, me pareció muy denso. Pero a la vez me abrió los ojos a cosas en la que no había ni reparado.
Después me leí "Mi dieta cojea" y "mi dieta ya no cojea" donde se nos habla de errores, o supuestos errores, en nuestra alimentación escritos por el nutricionista Aitor Sánchez que puedes encontrar en https://www.midietacojea.com/.
En el blog El rincón de Leyna podrás leer reseñas a estos dos libros de Aitor Sánchez y de paso pasearte por una web literaria interesante.
Estas navidades mi hijo me regaló el libro "Come comida real" de Carlos Ríos. Creador de un movimiento llamado Realfooding, donde se nos quiere hacer ver que estamos rodeados de comida procesada, que llamarle comida es mucho decir.
Esta entrevista del autor ilustra muy bien sus ideas.
En el blog El rincón de Leyna podrás leer reseñas a estos dos libros de Aitor Sánchez y de paso pasearte por una web literaria interesante.
Estas navidades mi hijo me regaló el libro "Come comida real" de Carlos Ríos. Creador de un movimiento llamado Realfooding, donde se nos quiere hacer ver que estamos rodeados de comida procesada, que llamarle comida es mucho decir.
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